天下没有不散的 宴席，任何产品的上涨或者下跌都有个限度，蛋价亦是如此。
之前我一直跟大家说，供求决定价格，当一个商品供应量超过需求的20%的时候，价格就会暴跌，反之就会暴涨！当各大孵化场停孵的种蛋涌向商品蛋市场，市场上突然多出了10%以上的商品蛋，价格没有暴跌已经是不错的了。
泰安泰西农牧发酵辣椒粕提示价格没有暴跌是因为春节备货的支撑，泰安泰西农牧发酵辣椒粕在前面推文中已经暗示大家，蛋价将缓步下滑，很多人很是不以为然，认为今年情况特殊，上半年涨价那么快，中小码鸡蛋那么贵，那么短缺，短期内不可能得到根本缓解。说实在话，中小码鸡蛋相对于往年，确实是供应量不够大，但价格过高已经抑制了消费，节前的时候，中小码蛋每箱的价格和大码蛋比较起来，价差甚至只有5-10元，对于一箱200多元的鸡蛋来说，这个差距实在是可以忽略不计，养殖户过高的期望值，让中小码蛋大部分存到了生产环节，当蛋价真正走到转折点的时候，中小码蛋大幅度下跌已经是顺理成章的事情了。
最近淘汰蛋鸡价格下跌严重，之所以这样，根本原因是因为猪肉价格持续下跌，国家调控。期货有个基本规律是这样的，如果成交量放大，价格下跌，短期内可能仍然会下跌，但如果抛售过度，反而能使价格上涨。这个规律用在现在的淘汰鸡市场再也恰当不过。市场上淘汰鸡大部分是恐慌性淘汰，和猪肉价格导致的。正常情况下，淘汰鸡比蛋价高一块钱，现在淘汰鸡价格甚至不如蛋价，淘汰鸡价格被人为压低。我认为，随着年内突击消费的开始，淘汰鸡再涨也是有可能。
1、改善蛋黄颜色
发酵辣椒粕含有天然的辣椒玉红素及多种矿物质；使用发酵辣椒粕一周左右蛋黄颜色明显变深呈橘红色，蛋壳厚硬有光泽。
2、改善鸡蛋口感
发酵辣椒粕富含粗蛋白、脂肪、糖类、维生素B1、B2和多种必需氨基酸；使用一周左右蛋清清澈粘稠；鸡蛋中的脂肪含量高，蛋黄大、口感好、营养丰富。
3、促进消化吸收
辣椒中的生物活物质辣椒碱对蛋禽的口腔及肠胃有刺激作用，可增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，健胃助消化。
4、降解霉菌毒素
添加能分解霉菌毒素的芽孢杆菌及可以保护肝脏的酵母菌，有一定的解毒作用，可降解肠道中的各种霉菌毒素，减少和淡化输卵管炎症带来的鸡蛋色斑。
5、维护肠道健康
促进肠道正常菌群建立，对已经失衡的肠道菌群具有修复作用；通过改善肠道微生态平衡，对肠道菌群起着扶优去劣、扶正压邪的作用。
6提升免疫效果
益生菌作用用于肠道黏膜免疫系统，引起体液免疫和细胞免疫应答反应，调节机体的免疫功能，降低肠道用药。
