不可估量的养殖业损失
前期多部委联合发文，要求打通养殖业的最后一公里，的确，为防控新冠肺炎，设卡设点、封城堵路的确起到了一定的隔离效果，但也对养殖业造成了不小的冲击，畜禽断粮，畜禽产品不能外运，屠企停工……甚至出现赔本大甩卖的现象出现，一时间，使养殖业遭遇到了发展瓶颈，经受了前所未有的危机！
困难是暂时的，这么多年的养殖业发展表明，养殖业就像“弹簧”，无论是重大疫病还是最低谷的行情冲击，打压的越厉害，反弹的就越厉害，反弹的力量也会越大！我们应清醒地看到，养殖业利好的基本面并没有变，2018年的非瘟，导致猪肉供应出现预估达2000万吨以上的缺口，一时还难以补足，其他畜产品的替代性补充仍有机会，非瘟导致“二元”“三元”母猪存栏，意味着母猪整体繁殖效率下降，育肥猪生产效率同步下降，导致肥育成本上升，以及因非瘟导致猪场管理成本和疫病防控成本上升，种种叠加因素，导致猪肉在一定时段内高位运行的基本面没有变，由此拉动其他替补性畜禽产品的价格，受疫情影响，价格虽一时受挫，但疫情过后，会出现反弹，且后力充足！养殖业后市可期，有几个因素需引发我们的关注:
01、疫情可控
在本次新冠肺炎疫情中，由于隔离措施导致畜产品流动受阻，终端消费受阻，拉动不力，这只是一时现象，对疫情防控持乐观态度，在本次疫情防控中，我们充分发挥了我们国家独有的制度优势，疫情可控！消费乏力只是一时现象，且近期很快会有所改变！
02 、“二疫”叠加，更增加了后市反弹的力量
先是2018年非瘟，一时间出现了巨大的供应缺口，致使2019年成了养殖业的狂欢盛宴，当养殖业一路狂奔之时，2020年初的“新冠肺炎”疫情，给了养殖业一迎头棒喝，“二疫”因素叠加，增大了压实养殖业弹簧的力量，后市只能加大反弹的力道，随着消费恢复，养殖业后市可期！
03、 警惕活禽市场关闭和野生动物交易受禁对后市的影响
本次新冠肺炎疫情对各级政府发出了警示信号，引起了各级政府对疫情的空前重视，后期也会出台诸多严厉的政策，野生动物自由交易受禁，尤其对特种养殖打击是巨大的，活禽市场关闭对以活禽交易为主的小众养殖会有所冲击，尤其对初步兴起的土鸡养殖、肉鹅业养殖等产业化和集中度程度较低的养殖业，冲击较大，蛋鹅业淘汰鹅的自由销售会受影响，传统的养殖业发展基本面不变，后市可期！
04、加大了公众对“免疫力”的认知
本次新冠肺炎疫情，教育了公众对“免疫力”的认知，易感和易转至重症或危重症死亡的病例，集中体现在老年人、免疫力低的人、有基础病的人，这三类人群的共同特征也是“免疫力低下”，就是引发重症和危重症死亡病例的“炎症风暴”现象，归根到底也是源于“免疫力低下”！
“非瘟”提升了尤其养猪业的疫控和管理水平，新冠肺炎后期则会引发养殖业保健理念和治疗理念的进步，会对提升动物免疫力空前重视，“工厂化养殖 工业化生产”模式的存在，导致养殖动物运动少、密度大，再加之“应激因素、霉菌毒素污染、频繁用药”等因素叠加，“免疫力低下”己成为普遍现象，也是导致养殖业高致病率、高死亡率、低生产率的主因，尤其疫病当前仍是养殖业的头号敌人，为有效“提升动物免疫力”，更多的养殖企业会在养殖中介入“免疫保健”和“免疫疗法”，会应用植物多糖免疫增强剂、活性多肽免疫增强剂等产品提高动物的健康水平，降低死淘率和病死率，介入“免疫疗法”，缩短病程！
新冠肺炎是一部播种机，会引发养殖业保健理念和治疗理念的进步，会促进养殖业由治疗兽医阶段、预防兽医阶段，全面进入保健兽医阶段，可以看到新冠肺炎疫情对养殖业发展的促进作用！也同步有助于养殖效益提升！
总之，养殖业行情的基本面没有改变，后市可期，我们要做的就是专心把养殖搞好！
相比之下家禽企业受损情况最严重
在畜牧行业中，产业链里不同领域的各个企业的受损情况参差不齐，其中，家禽养殖场受损相对严重，尤其是鸡苗企业。
“此次确实损失很大，因为农鸡跟鸡蛋不像其它东西可以入库。”北京农效禽业代销总经理侯莹说，“尤其像我们搞孵化的业务，东西出来后，必须马上送走，若送不走，只有一个办法了——掩埋或者说是无害化处理。”
疫情期间道路管理十分严格，货物无法运出，只能把部分商品以极低的售价转给其他户，此番折腾，公司损失将近上千万。若要完全恢复正常的生产，侯莹估计得等到下半年。
山东牧翔养殖有限公司总经理陈书勇也认为，交通受阻成了最大的挑战。由于疫情影响，公司鸡苗加上青年鸡的损失，总共在2500万元左右。这家成立于2016年，集蛋鸡育雏、育成销售为一体的养殖企业，建有40多栋标准化育成舍，单批出栏300万只青年蛋鸡，销往全国20多个省市地区。然而，突如其来的疫情，严重打乱了其正常的生产销售计划。
疫情期间，公司成本主要源于运输和员工支出
“正月初二左右，疫情逐渐严重起来，道路基本被封锁，导致饲料运不进来。而年后正月初十左右，青年蛋鸡也由于物流渠道受限，无法正常运输到客户家里，不仅是湖北、湖南等地方，连山东本地都无法正常流通。”陈书勇回忆道。
随着中国城市化的发展，广大农村地区已经深度融入到市场化的生产链条中，跨地区的生产、养殖、加工、销售产业链成为常态。此次疫情的发生，让部分跨省域的农村养殖产业链基本难以为继。
“即使不谈肺炎，全国运输网路的调整也使公司的成本增加了。”侯莹说，“这主要是指运输成本，大约增加了50%”。现在虽说道路逐渐解封， 但公司的运输车辆若要送货去湖南等地，依然要绕过湖北，在此前，运输车辆都是直接穿过去。
此外，员工成本占比很大。类似北京农效禽业这样的大型养殖场为员工在厂内安排了住宿，其中还包括了餐食费等日常开销。尽管公司的业务受疫情影响，员工在倒休期间的薪酬依还是照付，目前没有因为疫情原因而减少或拖欠员工工资。
禽业本身有很多不同的业务线，在疫情背景下都有不同程度的受损，但是做孵化行业的损失应该最为惨重，这是因为其余产品还能暂时放于库房，而鸡蛋上了孵化机后只能只能等待鸡苗孵出并迅速卖出。若要恢复生产，就得从生产周期的最初阶段，也就是母鸡的受精开始，再到孵化，整个过程长达40天。
饲料储备与鸡苗处理
关于家禽养殖企业在疫情中受到的影响，大家听闻较多的便是饲料不充足的问题。然而侯莹表示，公司的饲料储备情况还比较乐观，由于这次疫情发生的时间很特殊，是在春节前后，一般的企业这段期间准备较充足的货。考虑到公司的规模较大，北京农效禽业在定原料和其他物料时，量都比较多。“尽管现在的饲料进出受到限制，但我们在春节备货这块受到的影响不大。”侯莹说。
政策上，为了加强疫情防控，同时保持生产平稳有序。2月4日，农业农村部发布关于维护畜牧业正常产销秩序、保障肉蛋奶市场供应的紧急通知。《通知》中指出，不得拦截饲料运输车辆。要畅通饲料及玉米等饲料原料运输渠道，鼓励开展“点对点”生产、配送，满足畜禽养殖的饲料需求，避免畜禽“断粮”影响生产和供给。
但作为企业，也要在疫情发生时迅速做出反应。
“首先是停止受精、停止孵化，然后对于受影响不大的地区进行点对点入库。”侯莹说。但在这种情况下，入库的量和正常的量差距也是十分巨大的。对于这种突发情况，就家禽养殖这个行业而言，是没有办法做到预防和减少损失的。
站在大背景来看，企业要跟着当下的政策走，这时出现损失是必然的，也是正常的。侯莹表示其公司今年在湖北的计划已经全部取消，已经生产的产品只能转手以极低的价格卖给别人。“但这个方案还是比无害化处理好一些。”
北京农效禽业在一两天的时间里把合同全部取消。尽管合同已取消，但是取消合同的时候，产品已经在孵化器上了，其损失全是由公司自己承担。“考虑到现在这种情况，湖北的企业受损肯定更严重，自己承担全部损失也算是对灾区的变相支持。”侯莹说。
现在有一些企业由于消化不了生产出的鸡苗，于是只能活埋，在当前的节骨眼上这也是没有办法的举措。但农效禽业和牧翔养殖并没有这样做，因为活埋必须涉及到做无害化处理，还要申报政府，这会是一个很繁琐的过程。“其实我们的公鸡都有专门的买卖，能运走的都已运走，因此这方面没有太大的顾虑和压力。”侯莹说。
作为家禽企业，他们所需的支持和帮助也很简单——把路放开就行。
陈书勇说：“作为一家蛋鸡企业，我们希望道路尽快解除封锁，货物可以正常流通。把我们的顺利销售出去。”
综合来看，的确会有不少养殖企业经不住疫情的影响而关停，但有黑暗的地方就有光明，不能一味乐观，也不可终日惶恐不安。疫情是一面镜子，反映出了企业本身存在的问题，就如苏昊表示的那样，企业在经营途中会面临大大小小的困难，如果是自身经营存在漏洞，即便没有疫情的催化，早晚也有其他原因使之受困。
对于现阶段影响较为严重的家禽行业，侯莹认为：把路放开，我们就有能力做到自力更生，其余问题都能迎刃而解。
六大功效：
1、改善蛋黄颜色
发酵辣椒粕含有天然的辣椒玉红素及多种矿物质；使用发酵辣椒粕一周左右蛋黄颜色明显变深呈橘红色，蛋壳厚硬有光泽。
2、改善鸡蛋口感
发酵辣椒粕富含粗蛋白、脂肪、糖类、维生素B1、B2和多种必需氨基酸；使用一周左右蛋清清澈粘稠；鸡蛋中的脂肪含量高，蛋黄大、口感好、营养丰富。
3、促进消化吸收
辣椒中的生物活物质辣椒碱对蛋禽的口腔及肠胃有刺激作用，可增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，健胃助消化。
4、降解霉菌毒素
添加能分解霉菌毒素的芽孢杆菌及可以保护肝脏的酵母菌，有一定的解毒作用，可降解肠道中的各种霉菌毒素，减少和淡化输卵管炎症带来的鸡蛋色斑。
5、维护肠道健康
促进肠道正常菌群建立，对已经失衡的肠道菌群具有修复作用；通过改善肠道微生态平衡，对肠道菌群起着扶优去劣、扶正压邪的作用。
6、提升免疫效果
益生菌作用用于肠道黏膜免疫系统，引起体液免疫和细胞免疫应答反应，调节机体的免疫功能，降低肠道用药。
7、抗应激、提高食欲、助消化、促生长
可使畜禽的肉质鲜嫩，肉香味更浓，添加乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌等优选有益菌发酵，提高巨噬细胞活性，有效防治蛋鸡腹泻和菌痢，对沙门氏菌的防治效果显著。
