使用泰西凝目辣椒油粉对蛋鸡营养改善肉蛋口感，改变蛋黄色度，蛋黄颜色变深、改善蛋黄粘稠度，改善微量元素吸收，改善蛋壳品质，增加蛋壳厚度、着色均匀、蛋壳光鲜亮泽、同时蛋壳颜色和强度加深增强、延长产蛋高峰，增加蛋重量、显著减少畸形蛋、软皮蛋、破壳蛋和沙壳蛋；不易破损，降低破蛋率。

辣椒油粉富含粗蛋白、脂肪、糖类、维生素B1、B2和多种必需氨基酸；使用一周左右蛋清清澈粘稠；鸡蛋中的脂肪含量高，蛋黄大、口感好、营养丰富。