蛋氨酸是鸡饲料中必需氨基酸，对于产蛋鸡而言，蛋氨酸是第一限制氨基酸，它的量不足，其他的氨基酸再多也无法利用，它的限制性特性居产蛋鸡的首位。蛋氨酸可以作为蛋白质饲料的营养强化剂，机体再利用其他氨基酸时，受到它的制约，因此，蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸被称为家禽的三大限制性氨基酸。饲料中缺乏蛋氨酸，可造成蛋鸡生长发育迟缓、生长停滞、体重下降，对饲料的消化和利用率降低。蛋氨酸对鸡的免疫力的影响在于使鸡产生抗体的水平大大的提高，可以显著提高淋巴细胞的转化、抗体滴度、和免疫球蛋的数量。缺乏蛋氨酸，会导致鸡群整体抗体水平低下，从而诱发病毒。蛋氨酸也影响鸡的蛋重，饲料中适量的蛋氨酸会维持蛋重，保持良好的蛋形。我们分析以玉米和豆粕为主要原料的蛋鸡日粮。豆粕中含有少量的蛋氨酸，熟化的大豆，如加热过度，则使蛋白变性，蛋氨酸受到破坏；如果加热不足，则大豆中的抗胰蛋白酶活性增强，降低蛋氨酸的利用率（正常的豆粕颜色为浅黄色，如果过于浅，则熟化不足，相反过于深，则加热过度）。平时购买豆粕等蛋白类饲料时，要注意豆粕的颜色外观。棉粕中的蛋氨酸因为棉酚的存在，大大降低蛋氨酸的吸收率。这也就是为什么使用大量棉粕类饲料需要要额外补充、添加蛋氨酸的原因。由于蛋氨酸在蛋鸡上的独特作用，泰西农牧蛋鸡辣椒专用油粉添加蛋氨酸4.0-8.0%，添加了足够的蛋氨酸，蛋氨酸量足，饲料内其他氨基酸能够充分吸收利用，这样的饲料，鸡的产蛋性能好、料蛋比低。蛋氨酸的价格受国际市场冲击很大，最终凸显的问题是，蛋氨酸价格直接左右了鸡的健康和生产性能。
由于国家对于预混料氨基酸的添加没有明确的要求，在国家农业部备案的任何一家预混料品种，如果不标注蛋氨酸的含量，是可以有，或可以没有的；而标注蛋氨酸含量的预混料品种，添加量必须与标示量一致，否则就为产品不合格产品。
在一般情况下，海兰褐鸡需要蛋氨酸430-480mg/天, 灰鸡蛋氨酸410-460mg/天，白鸡蛋氨酸350-412mg/天，所以提请广大养殖户要根据鸡的实际采食量，确定饲料应该达到的蛋氨酸百分比，不足部分注意补充。这样才能提高养殖业的经济价值，降低养殖业的风险。
泰西农牧蛋鸡辣椒专用油粉，蛋氨酸添加量4.0-8.0%，还添加蛋鸡专用微生态和符合酶制剂，促进消化吸收，降低料蛋比，采用包被有机微量元素，吸收率更高，蛋鸡营养足，吃得好，抗病能力强，产蛋性能好！
